Pizzateig vegan – Rezept
Schmeiß den Ofen an und heize ihn auf 220°C vor.
Zutaten
- 30 g Olivenöl
- 220 g Wasser
- 1 TL Zucker
- 20 g Hefe
- 400 g Weizenmehl
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Mehl und Salz eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
- In die Mulde das Ölivenöl, die Hefe, Wasser und Zucker hineingeben und kurz gehen lassen.
- Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten und ihn anschließend für 1 Std. abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
- Anschließend den Teig in gewünschter Form ausrollen (bspw. ein großes Blech oder mehrere kleine Pizzen) und belegen.
- Je nach Größe für ca. 15-20 Min. im Ofen backen.