Tiramisu vegan - Rezept
Legen wir los und backen ein leckeres veganes Tiramisu. Ganz einfach und superlecker!
Zutaten
- 1 veganer Biskuitteig
- 100 ml Espresso
- 400 g pflanzlicher Joghurt oder Quark
- 100 g Zucker
- 200 g Sojasahne
- Beeren
- Kakaopulver zum Bestäuben
Anleitungen
- Biskuitteig vorbereiten und anschließend abkühlen lassen. Ich habe den Biskuitteig zerbröselt und dann immer abwechselnd in die Tiramisuform geschichtet.
- Espresso kochen und abkühlen lassen.
- Für die Creme die Sahne aufschlagen. Joghurt und Zucker mischen und die Sahne vorsichtig unterheben.
- Nun die erste Schicht Biskuitteig in die Auflaufform geben, Espresso darübertreufeln und die erste Schicht der Creme darübergeben.
- Beeren auf die Creme geben und wieder Biskuitboden darauf verteilen. So weiter machen, bis alles aufgebraucht ist.
- Die letzte Schicht sollte eine Cremeschicht sein, auf die gibst du dann das Kakaopulver.
- In den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Std. ziehen lassen.