Biskuitboden vegan ohne Ei – Rezept
Zutaten
- 90 g Weizenmehl
- 1 TL Speisestärke
- 1 TL Weinstein-Backpulver
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Hafermilch
- 30 ml Sonnenblumenöl
- 1 TL Apfelessig
Anleitungen
- Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Springform einfetten und mit Backpapier auslegen. Tipp: Mach das Backpapier nass, dann lässt es sich besser formen.
- Trockene Zutaten in eine Schüssel sieben und mischen.
- In einem Messbecher Hafermilch, Öl und Essig miteinander vermischen und unter die Mehlmischung rühren.
- Den Teig in die Springform geben und für ca. 25 Min. backen.
- Anschließend kurz auskühlen lassen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen.
