Heute erzähle ich euch etwas die Großstadt Augsburg mit rund 300.000 Einwohnern. Augsburg gehört zu einer der drei bayrischen Metropolen. Weltweit bekannt ist Augsburg für seine Marionetten und Stücke, die Augsburger Puppenkiste. Es gibt viele tolle Museen, Grünflächen, eine Altstadt und vieles mehr in Augsburg das sehenswert ist. Und ich verrate euch die besten Kneipen, Lokale und Plätze für vegan essen in Augsburg.
Die Stadt steckt voller Geschichte aber gleichzeitig sehr modern strukturiert. Was uns heute interessiert, wie vegan ist Augsburg und wie viele Möglichkeiten es gibt. Die Antwort ist einfach, Augsburg ist eine vegan freundliche Großstadt, die es euch ermöglicht pflanzenbasierte Produkte in Supermärkten einzukaufen. Ich möchte euch aufzeigen, dass es keine Seltenheit mehr ist, einen Burger mit einem Jackfruit Patty in einem Restaurant zu bestellen. Die Restaurants haben ihre Speisekarten der modernen Zeit angepasst, da der vegane Lebensstil nicht mehr weg zu denken ist. Es haben einige Restaurants in Augsburg eröffnet, die ausschließlich vegane Gerichte für euch zubereiten. Die verschiedensten internationalen Speisen, als vegane Alternative, werdet ihr in Augsburg genießen können.
Die besten Kneipen, Lokale und Plätze für veganen Genuss in Augsburg
Nude Food
Leckere moderne Kreationen erwarten euch im Nude Food. Das Angebot aus mexikanischen, orientalischen, asiatischen, regionalen und fruchtigen Bowls. Dem Pasta Gericht “Pasta Bowlognese”, mit dem hauseigenem Ragu alla Bolognese, dass ihr auch abgefüllt in Gläsern für zu Hause kaufen könnt. Hausgemachte Nachspeisen, wie der Milchreis mit Apfelkompott, runden die Speisekarte ab. Die Öffnungszeiten im Nude Food sind von Montag bis Donnerstag von 11:30 Uhr bis 20:00 Uhr, freitags von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr und samstags von 17:30 Uhr bis 22:00 Uhr.
Wo? Schaezlerstraße 3, 86150 Augsburg
Emmis´s Kitchen
In Emmi´s Kitchen bekommt ihr vegane Klassiker zum Frühstück und deftige Speisen für mittags und abends. Die Burger mit den hausgemachten Quinoa-Bohnen-Chia-Pattys bekommt ihr in verschiedenen Varianten angeboten. Außerdem bietet die Speisekarte frische Bowls, Finger Food, Kaaspressknödel auf Salatbett, Spinatspätzle und noch weitere hausgemachte Spezialitäten. Emmi´s KItchen hat für von Dienstag bis Samstag von 09:00 Uhr bis 22:00 Uhr und sonntags von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr geöffnet.
Wo? Kirchgasse 1, 86150 Augsburg
Lokalhelden
In der Nähe des Bahnhofs-Bismarckviertel, habt ihr die Auswahl aus einem großen Frühstücksangebot oder der tagesaktuellen Speisekarte. Alles an Speisen was vegan zubereitet wird, ist auch als dieses gekennzeichnet. Das Restaurant Lokalhelden versucht für seine Gäste stehts eine abwechslungsreiche vegane Küche zu bieten. Die Öffnungszeiten lauten wie folgt, von Montag bis Freitag von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr und samstags von 10:00 Uhr bis 14:00 Uhr.
Wo? Bismarckstraße 10, 86159 Augsburg
bodhi
Die Speisekarte reicht von Vorspeisen und kleinen Gerichten, zu regionalen Hauptspeisen und Desserts. Alle Speisen werden hier hausgemacht und sind zu 100% vegan. Es werden viele regionale Speisen angeboten aber die Vielfalt bleibt trotzdem nicht auf der Strecke. Von veganen Käsespätzle bis Burgern mit entsprechender Beilage bis Gyros aus Sojaschnetzeln. Bei den Desserts wie Kaiserschwarm oder Germknödel merkt man das man in Augsburg ist. Das bodhi hat für von Mittwoch bis Sonntag von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet.
Wo? Pfärrle 2, 86152 Augsburg
